Calculateur de rendement agricole : production et revenu par culture
Mis à jour en août 2026 · Rendements moyens France 2026 · Estimation indicative
Avant de semer, la question qui décide de tout : combien cette parcelle va-t-elle produire, et combien vais-je en tirer ? Ce calculateur transforme votre surface et votre culture en trois chiffres : la production totale (en tonnes ou kg), le chiffre d'affaires brut, et la marge nette après charges. Les rendements proposés sont les moyennes françaises 2026 — ajustez-les à votre sol, votre climat et votre conduite.
Comment lire le résultat ?
Production totale : rendement × surface. Les rendements en t/ha s'appliquent aux hectares ; les rendements en kg/m² (maraîchage, tomate) s'appliquent aux m² — le calculateur gère la conversion.
Chiffre d'affaires brut : production × prix de vente. C'est ce que vous encaissez, avant charges et avant vos propres heures de travail.
Marge nette : CA brut − charges. Elle ne rémunère pas encore votre travail : pour un revenu réaliste, retirez aussi vos heures (le SMIC horaire ≈ 11,88 € brut en 2026).
Rendements et prix moyens en France (2026)
Culture
Rendement moyen
Prix moyen constaté
Chiffre d'affaires brut / ha
Blé tendre
7,3 t/ha
195 €/t
≈ 1 425 €
Maïs grain
9,5 t/ha
170 €/t
≈ 1 615 €
Orge
6,8 t/ha
185 €/t
≈ 1 260 €
Colza
3,4 t/ha
460 €/t
≈ 1 565 €
Pomme de terre
42 t/ha
0,25 €/kg
≈ 10 500 €
Maraîchage diversifié (vente directe)
2 – 4 kg/m²
2 – 3 €/kg
30 000 – 60 000 €
Raisin de cuve
8 t/ha
1,10 €/kg (vrac)
≈ 8 800 €
Charges de production indicatives (€/ha, 2026)
Poste
Grandes cultures
Maraîchage
Vigne
Semences / plants
150 – 250 €
800 – 2 000 €
— (plantation amortie)
Fertilisation / amendements
250 – 400 €
500 – 1 500 €
200 – 400 €
Produits phytosanitaires (ou bio : biocontrôle, travail mécanique)
100 – 250 €
300 – 1 000 €
400 – 900 €
Mécanisation / carburant / travaux par tiers
250 – 500 €
1 000 – 3 000 €
800 – 1 500 €
Irrigation (eau + énergie)
0 – 150 €
200 – 800 €
0 – 200 €
Total indicatif
750 – 1 550 €
2 800 – 8 300 €
1 400 – 3 000 €
Les erreurs d'estimation les plus fréquentes
Prendre le rendement « record » au lieu de la moyenne : les moyennes nationales cachent d'énormes variations (sécheresse, sol, itinéraire technique). Testez le scénario à −30 % : le projet tient-il encore ?
Oublier que la marge ne paie pas le travail : en grandes cultures, la marge nette est souvent inférieure à 500 €/ha — pour des centaines d'heures de travail par an. C'est le maraîchage en vente directe qui valorise le travail.
Confondre prix « départ ferme » et prix « rendu » : en vente directe, le prix affiché en marché inclut transport, emballage, invendus et temps de vente. Comptez 25 à 40 % de coûts de commercialisation en plus des charges de production.
Négliger les années de transition : en conversion bio ou en jeunes plantations (vigne, fruits), les 2 à 3 premières années produisent peu ou pas du tout.
FAQ
Quelle surface faut-il pour vivre du maraîchage ?
En vente directe, il faut compter 30 000 à 60 000 € de CA par hectare. Pour un revenu de 1 500 à 2 000 €/mois après charges (mais avant votre temps de travail), il faut donc 0,5 à 1,5 ha bien valorisés — c'est l'ordre de grandeur des micro-fermes maraîchères. Voir le guide micro-ferme →
Le rendement par hectare est-il le même en bio ?
Non. En bio, comptez en moyenne 20 à 40 % de rendement en moins en grandes cultures (blé bio ≈ 5 t/ha contre 7,3 t/ha), mais des prix 50 à 100 % plus élevés. Le CA brut par hectare peut donc être comparable, voire supérieur.
Comment connaître le rendement réel de ma parcelle ?
Le plus fiable : les 3 à 5 dernières années de votre parcelle (ou celle du voisin), croisées avec l'historique météo. À défaut, utilisez les références locales de votre chambre d'agriculture plutôt que les moyennes nationales. Pensez aussi à vérifier la disponibilité en eau →