Trois façons de calibrer votre liste d'invités : combien votre budget permet-il d'inviter ? Combien de personnes la salle peut-elle accueillir selon la disposition ? Combien d'invitations faut-il envoyer pour atteindre l'effectif souhaité ?
Résultat
Les standards utilisés par les salles de réception et les traiteurs.
| Disposition | m² par personne | Exemple : salle de 180 m² |
|---|---|---|
| Cocktail debout | 1,0 – 1,2 m² | 150 – 180 personnes |
| Cocktail avec zone assise | 1,2 – 1,5 m² | 120 – 150 personnes |
| Tables rectangulaires | 1,5 – 1,7 m² | 105 – 120 personnes |
| Banquet tables rondes (8 pers.) | 1,8 – 2,2 m² | 80 – 100 personnes |
| Conférence / théâtre | 0,8 – 1,0 m² | 180 – 225 personnes |
| Type d'événement | Taux d'acceptation | Conseil |
|---|---|---|
| Mariage | 80 – 90 % (moy. 85 %) | Comptez les familles entières ; prévoyez 10 – 15 % d'absents |
| Anniversaire / fête privée | 90 – 95 % | Les proches viennent presque tous : invitez au plus près de la capacité |
| Événement professionnel | 65 – 80 % | Relancez à J-15 et J-7 : le taux monte de 10 à 15 points |
| Webinaire / événement en ligne | 40 – 60 % | Rappels par e-mail la veille et 1 h avant |
Pour un mariage ou un grand événement, construisez trois listes : la liste A (les incontournables, ≈ 60 % de la capacité), la liste B (les invités souhaités, +25 %), et la liste C (les invités d'appoint, +15 %). Envoyez A et B en premier ; si les refus s'accumulent à J-6 semaines, piochez dans C. Cela évite à la fois le surbooking et les tables trop clairsemées.
Le guide complet vous donne le budget par poste, le calendrier des prestataires et le planning de T-12 mois à J-1.
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